Kanthi tekane mangsa panas, cuaca panas ndadekake wong luwih nggatekake kesegaran lan keamanan panganan.Ing mangsa iki, panganan beku wis dadi pilihan sing disenengi kanggo akeh kulawarga lan konsumen.Nanging, faktor kunci kanggo njaga kualitas lan rasa panganan beku yaiku kualitas dhuwurkemasan panganan beku. Kemasan panganan bekuora mung kudu duwe ciri anti banyu lan kelembapan, nanging uga kudu nyukupi syarat keamanan lan pengawetan panganan.Sabanjure, kita bakal njelajah standar dhasar kanggo kemasan panganan beku lan cara milih bahan lan proses kemasan sing cocog kanggo njamin kesegaran lan keamanan panganan.
Kemasan panganan bekukudu memenuhi standar ing ngisor iki:
1. Sealing: Ingkemasan panganan bekukudu duwe panyegelan sing apik kanggo nyegah hawa adhem mlebu ing njero kemasan, lan uga kanggo nyegah penguapan kelembapan ing panganan utawa infiltrasi kelembapan njaba.
2. Anti pembekuan lan retak: Bahan kemasan kudu tahan cukup kanggo pembekuan lan retak, bisa tahan ekspansi pembekuan ing suhu sing kurang, lan njaga integritas kemasan.
3. Resistance suhu sing kurang: Bahan kemasan kudu tahan suhu sing apik lan bisa tahan deformasi lan rusak ing lingkungan beku, nalika njaga stabilitas kemasan.
4. Transparansi:Kemasan panganan bekubiasane mbutuhake transparansi sing apik kanggo nggampangake pengamatan konsumen babagan tampilan lan kualitas panganan.
5. Keamanan Pangan: Bahan kemasan kudu tundhuk karo standar keamanan pangan, ora ngeculake zat-zat sing mbebayani, lan ora duwe efek sing ala kanggo kualitas lan rasa panganan.
Bahan sing umum digunakake kanggokemasan panganan beku:
1. Polyethylene (PE): Polyethylene minangka bahan plastik sing umum digunakake kanthi tahan suhu sing kurang apik lan tahan kelembapan, cocok kanggo nggawe bahan kemasan kayata tas panganan beku lan film.
2. Polypropylene (PP): Polypropylene minangka bahan plastik umum liyane kanthi resistensi suhu sing kurang apik lan tahan kimia, sing cocok kanggo nggawe bahan kemasan kayata bahan kontak Pangan beku lan tas sing disegel.
3. Polyvinyl chloride (PVC): PVC minangka bahan plastik sing alus lan gampang diproses kanthi tahan suhu sing kurang apik lan tahan kelembapan, cocok kanggo nggawe kothak kemasan, film, lan liya-liyane kanggo panganan beku.
4. Poliester (PET): poliester minangka bahan plastik kanthi sifat fisik sing apik lan tahan suhu sing kurang, cocok kanggo nggawe bahan kontak Panganan beku, botol lan bahan kemasan liyane.
5. Aluminium foil: Aluminium foil nduweni sifat insulasi tahan kelembapan lan termal sing apik banget, lan umume digunakake kanggo nggawe tas kemasan, kothak, lan liya-liyane kanggo panganan beku.
Nalika milihbahan kemasan kanggo panganan beku, perlu kanggo nimbang kanthi lengkap faktor kayata karakteristik panganan tartamtu, syarat suhu panyimpenan, lan hukum lan peraturan, lan mesthekake yen bahan sing dipilih cocog karo standar keamanan pangan.
Wektu kirim: Sep-06-2023